YOEXPLORE, Tour Operator – Sahabat explorer, Indonesia memang terkenal dengan berbagai macam kuliner yang menggugah selera. Baik makanan berat atau kue-kue kering dan basah yang rasanya juga sangat nikmat dan unik. Tidak ada alasan untuk tidak mencintai kuliner khas Indonesia tersebut, sahabat explorer, karena memang variannya banyak dan tentunya menggunakan bahan-bahan dasar yang alami. Dalam kesempatan kali ini, kita akan sedikit membahas tentang nama kue tradisional Indonesia yang namanya sudah sangat populer. Baik populer di dalam negeri, maupun di luar negeri, sahabat explorer. Kira-kira ada apa saja ya? Baiklah kalau begitu, mari langsung kita simak saja yuk ulasannya!
Nama Kue Tradisional Indonesia
Table of Contents (Daftar Isi)
1. Jaje Laklak Bali
Nama kue tradisional Indonesia yang pertama adalah Jaje Laklak, yang merupakan camilan khas Pulau Bali. Secara umum, jaje laklak itu berwarna putih, sahabat explorer tapi ada juga yang berwarna hijau. Namun, warna itu tentunya dengan pewarna alami yang terbuat dari daun pandan, misalnya. Memang ada juga yang memakai pewarna makanan jika kamu menemukan yang berwarna coklat ataupun merah muda. Rasanya manis dengan baluran gula jawanya tersebut, sahabat explorer. Makanan yang satu ini sangat cocok untuk disantap saat sarapan ditambah dengan segelas kopi panas. Dijamin pagi kamu bakalan luar biasa deh!
2. Kue Lumpur
Yang selanjutnya adalah Kue Lumpur. Makanan ringan, salah satu jajanan tradisional Indonesia yang bisa kamu temui di pasar tradisional hingga di pusat perbelanjaan modern. Kue ini terbuat dari santan, kentang, tepung terigu dan telur. Sebagai penambah rasa, perasa vanila ditambahkan serta topping kismis di atasnya. Teksturnya yang kenyal dan lembut serta rasanya yang manis menjadi sajian yang pas untuk menemani minum teh saat hangout bersama teman-teman kamu, sahabat explorer.
3. Onde-Onde
Nama kue tradisional Indonesia yang selanjutnya adalah Onde-Onde. Perpaduan rasa yang gurih, manis, dan asin yang sempurna pada makanan ringan ini membuatnya banyak digemari masyarakat. Terbuat dari adonan tepung ketan yang ditaburi dengan wijen, bagian dalamnya diisi dengan pasta kacang hijau. Ada juga versi yang menggunakan tepung terigu dengan diberi warna pada permukaannya. Onde-Onde bisa kamu temui dalam berbagai macam ukuran serta tekstur. Camilan ini lebih nikmat kalau kamu nikmati ketika masih hangat, sahabat explorer.
4. Serabi
Kue tradisional Indonesia yang populer selanjutnya adalah Serabi. Ada banyak jenis serabi atau surabi yang kita kenal di Indonesia. Ada yang manis dan ada juga yang asin. Camilan yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan ini dimasak dengan cara dipanggang menggunakan wajan besi kecil berbentuk cekung di atas arang atau bara api. Bagian bawahnya yang terkena kontak langsung dengan api akan bertekstur crunchy, sementara bagian atasnya berwarna putih. Serabi asin biasanya lebih tebal dan dihidangkan dengan kelapa parut, sementara serabi yang manis dibuat lebih kecil dan dihidangkan dengan kuah kinca. Sedangkan serabi Solo, biasanya dibuat lebih tipis, digulung dan dengan berbagai topping manis seperti pisang, keju, sampai coklat.
5. Klepon
Nama kue tradisional Indonesia yang selanjutnya adalah kue Klepon. Camilan tradisional yang satu ini sudah banyak disajikan di restoran-restoran atau cafe papan atas sebagai teman minum teh. Bahkan di hotel berbintang pun camilan yang satu ini juga bisa kamu temui. Bentuknya bulat dengan tekstur kenyal, diberi taburan kelapa parut dan dengan isi gula jawa cair yang sangat nikmat. Ledakan rasa manis akan memenuhi rongga mulut kamu saat menggigit dan melumatnya. Menjadikannya dijuluki kue volcano-nya Indonesia.
6. Kue Cucur
Yang selanjutnya adalah Kue Cucur. Jika sekilas dilihat, kue yang satu ini memang tidak tampak menggiurkan atau punya bentuk yang cantik, sahabat explorer. Tapi jangan salah, sekali menggigitnya, kamu pasti akan ketagihan dan tidak bakalan mau berhenti memakannya. Sekilas terlihat seperti panekuk yang terlalu matang dan dengan warna coklat gelap. Namun pada saat dipegang, jajanan ini terasa kenyal, bagian dalamnya empuk dan berongga. Rasa manisnya juga pas, tidak terlalu manis sehingga membuat kamu ingin melahapnya lagi dan lagi. Di beberapa daerah, kue ini dihidangkan untuk merayakan sesuatu acara adat.
7. Getuk
Kue tradisional Indonesia yang populer selanjutnya adalah Getuk. Di Jawa, ada berbagai macam getuk yang dijual sebagai jajanan pasar. Mulai dari getuk lindri, getuk gulung, sampai getuk trio. Namun semuanya memiliki bahan dasar yang sama, yaitu singkong yang dikukus kemudian dihaluskan dengan cara ditumbuk atau digulung. Ada juga getuk yang dibuat seperti mie yang dipotong-potong kotak, atau ada juga yang dipadatkan hingga berbentuk persegi. Jajanan ini dihidangkan dengan taburan parutan kelapa atau bisa dengan dituangkan gula merah.
8. Putu Mayang
Nama kue tradisional Indonesia yang selanjutnya adalah Putu Mayang. Kue yang satu ini biasa dihidangkan di acara-acara perayaan seperti pernikahan atau acara adat yang lainnya. Jajanan ini tergolong kue basah yang dibuat dari bahan olahan tepung beras lalu diberi pewarna dan dibuat seperti gulungan mie. Kue Putu Mayang biasa dinikmati dengan siraman kuah santan dan juga kinca atau saus manis berasal dari gula jawa yang dicairkan. Teksturnya sangat kenyal dan lembut, perpaduan rasa gurih dan manis akan kamu rasakan di mulut kamu saat mencicipi makanan yang satu ini.
9. Kue Pancong
Yang selanjutnya adalah Kue Pancong. Buat kamu yang tinggal di daerah Jakarta, camilan khas Betawi ini bisa kamu jumpai di mana-mana. Banyak pedagang makanan kaki lima yang menjual jajanan gurih ini. Kue pancong selalu dihidangkan fresh dan dimasak langsung di hadapan kamu. Karena salah satu jajanan tradisional Indonesia ini memang lebih nikmat kalau dinikmati dalam kondisi hangat. Terbuat dari tepung beras yang dicampur santan, adonan ini kemudian dipanggang di sebuah cetakan berbentuk khas. Saat matang, kamu bisa menaburinya dengan gula untuk mengimbangi rasa gurihnya.
10. Kue Lupis
Yang terakhir adalah Kue Lupis. Jajanan khas yang satu ini banyak dijual di Jawa kadang dijadikan pengganti sarapan karena rasa dan porsinya yang cukup mengenyangkan. Cocok buat kamu yang buru-buru ke kantor namun tidak sempat untuk menyantap sarapan nasi. Kue manis dan gurih ini terbuat dari beras ketan, tidak heran kalau biasa dijadikan pengganti nasi ya, sahabat explorer. Jajanan ini juga akan terasa nikmat bila dihidangkan dengan teh hangat. Duet sempurna untuk mengawali hari kamu sebelum pergi berangkat ke kantor.
Sahabat explorer, itulah 10 nama kue tradisional Indonesia yang populer. Kira-kira yang mana yang favorit kamu? Kasih tahu jawabannya di kolom komentar ya!
Semoga artikel ini bermanfaat dan seperti biasa jangan lupa untuk menceritakan pengalaman unik traveling kalian di kolom komentar atau Guest Post YoExplore. Sampai bertemu lagi di tulisan berikutnya, selamat berlibur dan have a good day, explorer!
