Singapura bukan hanya terkenal dengan keindahan arsitektur modern dan wisata belanjanya, tetapi juga sebagai surga kuliner, karena makanan khas singapura memiliki ciri khas yang memadukan cita rasa dari berbagai budaya. Dari masakan Melayu, Tionghoa, India, hingga Peranakan, Singapura menawarkan beragam hidangan lezat yang menggugah selera. Tidak heran jika kuliner khas negeri ini selalu masuk dalam daftar wajib bagi wisatawan yang ingin menikmati pengalaman kuliner yang autentik.

Jika kamu sedang merencanakan liburan ke Singapura, mencicipi makanan khasnya adalah bagian yang tidak boleh dilewatkan. Banyak makanan legendaris yang tidak hanya menggoda lidah, tetapi juga memiliki sejarah panjang yang menarik. Dari hidangan berbahan dasar nasi, mi, hingga camilan manis, setiap makanan memiliki cita rasa unik yang mencerminkan kekayaan budaya negeri ini.

Nah, buat kamu yang penasaran dan ingin tahu makanan apa saja yang wajib dicoba, berikut 12 kuliner khas Singapura yang paling terkenal dan sayang untuk dilewatkan. Yuk, simak daftarnya dan catat mana yang paling ingin kamu cicipi!

Baca juga:

Backpacking Singapore, Mulai dari 3 juta saja!

Makanan Khas Singapura Legendaris yang Wajib Dicoba

Singapura dikenal sebagai melting pot kuliner Asia yang menghadirkan berbagai rasa autentik dari budaya yang beragam. Dari makanan kaki lima di hawker centre hingga restoran berbintang Michelin, setiap sudut negeri ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik. Banyak makanan khas Singapura yang memiliki sejarah panjang dan menjadi bagian dari identitas kuliner nasional.

Berbagai hidangan seperti Hainanese Chicken Rice, Chili Crab, dan Laksa telah menjadi ikon kuliner yang tidak hanya populer di kalangan warga lokal tetapi juga turis dari seluruh dunia. Beberapa makanan bahkan diakui sebagai warisan budaya tak benda yang wajib dilestarikan.

Untuk kamu yang ingin merasakan pengalaman kuliner terbaik di Singapura, pastikan untuk mencicipi 12 makanan legendaris berikut ini. Tidak hanya lezat, beberapa di antaranya juga memiliki cerita menarik di balik cita rasanya!

1. Hainanese Chicken Rice

Nasi ayam Hainan jadi salah satu makanan khas singapura yang wajib dicoba di Singapura. Perpaduan nasi gurih yang dimasak dengan kaldu ayam, ayam rebus atau panggang, serta saus cabai, kecap asin, dan jahe bikin hidangan ini begitu nikmat. Makanan ini berasal dari imigran Hainan di Tiongkok yang menetap di Singapura dan kemudian menjadi salah satu hidangan nasional.

Untuk mencicipi Hainanese Chicken Rice terbaik, kamu bisa mengunjungi Tian Tian Hainanese Chicken Rice di Maxwell Food Centre atau Boon Tong Kee. Kalau ingin membuat sendiri di rumah, cukup siapkan ayam, nasi, bawang putih, jahe, dan kaldu ayam sebagai bahan utama.

2. Chili Crab

Pecinta seafood wajib coba Chili Crab! Makanan khas Singapura ini terbuat dari kepiting yang dimasak dengan saus tomat pedas ini makin mantap kalau disantap dengan mantou (roti kukus) yang empuk. Saus khasnya yang kental dan bercita rasa manis-pedas menjadikannya favorit banyak orang.

Beberapa restoran terbaik untuk menikmati Chili Crab adalah Jumbo Seafood dan No Signboard Seafood. Kalau mau membuatnya di rumah, siapkan kepiting segar, saus tomat, saus cabai, bawang putih, dan telur untuk menghasilkan rasa autentik seperti di restoran.

3. Laksa

Nikmati semangkuk Katong Laksa yang kaya rasa! Makanan khas Singapura ini berisi mi beras dalam kuah santan pedas dengan udang, fish cake, dan taburan daun ketumbar. Hidangan ini berasal dari budaya Peranakan, perpaduan antara Tionghoa dan Melayu.

Untuk mencoba Laksa terenak, mampirlah ke 328 Katong Laksa yang terkenal dengan cita rasa autentiknya. Jika ingin membuat sendiri, kamu memerlukan santan, pasta laksa, mi beras, udang, dan daun ketumbar.

4. Char Kway Teow

Kuliner satu ini berupa mi pipih yang digoreng dengan kecap manis, telur, kerang, tauge, dan sosis Cina. Rasanya gurih dan bikin nagih! Char Kway Teow awalnya adalah makanan buruh karena kaya energi dan mudah dibuat.

Untuk mencicipi versi terbaik Makanan khas Singapura yang satu ini, kunjungi Hill Street Fried Kway Teow atau Outram Park Fried Kway Teow. Kalau mau bikin sendiri, siapkan mi kway teow, kecap manis, telur, kerang, tauge, dan bawang putih.

5. Hokkien Mee

Mi kuning dan bihun yang digoreng dengan kaldu udang, seafood, lalu disajikan dengan sambal belacan dan perasan jeruk nipis. Wajib masuk list kulinermu! Makanan khas Singapura ini memiliki pengaruh Hokkien dari Tiongkok dan menjadi salah satu favorit di Singapura.

Rekomendasi tempat makan Hokkien Mee terbaik ada di Nam Sing Hokkien Fried Mee di Old Airport Road Food Centre. Untuk resep rumahan, kamu butuh mi kuning, bihun, udang, cumi, dan kaldu udang yang kaya rasa.

6. Satay

Mirip dengan sate di Indonesia, tusukan daging ayam, sapi, atau kambing ini dipanggang dengan bumbu khas dan disajikan dengan saus kacang serta lontong. Hidangan ini sering ditemukan di pusat jajanan malam di Singapura.

Tempat terbaik untuk menikmati Makanan khas Singapura ini adalah di Lau Pa Sat Satay Street atau Chomp Chomp Food Centre. Jika ingin membuat sendiri, siapkan daging pilihan, bumbu marinasi, dan saus kacang yang kaya rasa.

7. Kaya Toast

Buat kamu yang cari menu sarapan khas Singapura, cobain Kaya Toast! Roti panggang dengan selai kaya (kelapa dan telur) serta mentega, cocok disantap dengan kopi atau teh tarik. Untuk mencobanya, datanglah ke Ya Kun Kaya Toast atau Toast Box. Resepnya cukup sederhana: siapkan roti tawar, selai kaya, dan mentega, lalu panggang hingga garing.

8. Bak Kut Teh

Sup iga babi yang dimasak dengan rempah-rempah seperti lada putih dan bawang putih ini memiliki rasa yang kuat dan menyehatkan. Ada dua jenis utama, yaitu gaya Teochew (kuah bening) dan Hokkien (kuah lebih pekat). Cobalah Bak Kut Teh di Song Fa Bak Kut Teh atau Ng Ah Sio Bak Kut Teh. Jika ingin membuatnya sendiri, siapkan iga babi, bawang putih, lada putih, dan kecap asin.

9. Roti Prata

Roti khas India yang garing di luar dan lembut di dalam ini bisa dinikmati dengan kari atau gula, cocok buat sarapan atau camilan. Tempat terbaik mencicipi Roti Prata adalah Springleaf Prata Place atau Mr and Mrs Mohgan’s Super Crispy Roti Prata. Untuk membuatnya di rumah, cukup gunakan tepung, air, minyak, dan sedikit gula.

10. Nasi Lemak

Nasi wangi yang dimasak dengan santan dan daun pandan ini disajikan dengan ikan teri, kacang tanah, telur, sambal, dan ayam goreng. Nikmat banget! Rekomendasi terbaik: Selera Rasa Nasi Lemak atau The Coconut Club. Jika ingin memasak sendiri, gunakan beras, santan, daun pandan, dan lauk pelengkap seperti ayam goreng dan sambal.

11. Popiah

Lumpia basah khas Singapura yang berisi sayuran, telur, dan udang yang dibungkus kulit tipis. Rasanya segar dan enak! Cobalah di Kway Guan Huat Popiah atau buat sendiri dengan kulit lumpia, sayuran segar, dan saus kacang.

12. Ice Kachang

Mau yang segar-segar? Cobain Ice Kachang, es serut dengan topping kacang merah, jagung manis, agar-agar, dan sirup warna-warni. Cicipi di Boon Tat Street atau buat di rumah dengan es serut, sirup berbagai rasa, dan topping manis favoritmu.

Mencoba makanan khas Singapura adalah cara terbaik menikmati budaya negeri ini. Yuk, catat mana yang paling ingin kamu coba di perjalananmu nanti!

Jangan lupa untuk Muslim Perhatikan Halal dan Haram Saat Mencoba Makanan Khas Singapura

Mencoba makanan khas Singapura adalah cara terbaik menikmati budaya negeri ini. Namun, bagi wisatawan Muslim, penting untuk memperhatikan kehalalan makanan. Beberapa makanan seperti Hainanese Chicken Rice dan Nasi Lemak umumnya halal, sementara hidangan seperti Bak Kut Teh (berbahan dasar daging babi) dan beberapa varian Char Kway Teow mungkin mengandung bahan yang tidak halal. Untuk memastikan makanan yang dikonsumsi halal, kamu bisa mencari restoran dengan sertifikasi halal dari Majlis Ugama Islam Singapura (MUIS).

Sudah Mencoba Makanan Khas Singapura? Bagikan Momen Indahmu!

Nah, sudah siap menjelajahi Makanan khas Singapura? Jika kamu ingin berbagi pengalaman kuliner atau menulis artikel seru lainnya, kamu bisa menulis di Yoexplore.co.id! Butuh rekomendasi perjalanan atau konsultasi rencana liburan? Hubungi kami melalui WhatsApp Yoexplore untuk mendapatkan panduan wisata terbaik. Jangan lupa juga untuk membagikan momen seru kamu di Instagram dan tag kami di @yoexplore dan jadwalkan media sosialmu menggunakan Sociosight.co. Selamat menikmati kuliner Singapura dan happy traveling!