Cemilan Homemade Sehat Ini Cocok Untuk Anak-Anak

YOEXPLORE, Tour Operator – Memasak adalah salah satu kegiatan yang menyenangkan bagi sebagian orang. Mencampurkan bahan demi bahan, bumbu demi bumbu menjadi sebuah makanan yang nikmat dengan cita rasa yang unik. Dalam masa pandemi corona ini, belajar memasak atau membuat kue bisa menjadi kesempatan yang sayang untuk dilewatkan. Jika kamu memang belum pernah punya pengalaman masak sebelumnya, tidak ada salahnya untuk terlebih dahulu belajar membuat camilan homemade sehat. Namanya saja camilan, jadi sudah tentu ini akan lebih mudah dibuat dibandingkan dengan makanan berat untuk santap siang atau malam. Camilan homemade sehat ini bisa dikonsumsi untuk pagi hari, sore hari, atau malam hari. 

Camilan Homemade Sehat

Khusus untuk bulan puasa ini, kamu tentu bisa menyantapnya setelah menyelesaikan Shalat Tarawih atau saat santap sahur. Camilan homemade sehat ini juga tentunya disukai oleh anak-anak, karena rasanya yang nikmat, tampilan yang menarik dan juga tidak begitu mengenyangkan. Ada berbagai macam jenis olahan camilan yang akan kami bagikan di sini. Siapa tahu, jika salah satu dari jenis camilan homemade sehat ini bisa menjadi peluang bisnis kuliner kamu di kemudian hari. Kira-kira ada apa saja? Mari langsung kita simak ulasannya. 

Baca Juga: Selama Di Rumah, Mending Belajar Masakan Yang Baru, Yuk!

1. Roti Pizza

Yang pertama dan anak-anak pasti suka adalah roti pizza sederhana. Anak-anak zaman sekarang memang sudah tidak dipungkiri lagi akan kesukaannya terhadap fast food. Daripada beli di luar dan di restoran cepat saji yang memang jelas tidak menyehatkan, lebih baik kamu membuatnya sendiri di rumah. Dijamin anak-anak pasti suka. Resepnya mudah, kamu hanya menyiapkan beberapa bahan seperti:

•  2 lembar roti tawar 
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/2 buah tomat (potong dadu)
• 1 buah jamur kancing (potong dadu)
• 50 gram daging sapi (cincang halus)
• 1 buah bawang bombay (cacah halus)
• keju mozarella yang diparut secukupnya
• garam dan lada secukupnya
• oregano secukupnya

Cara membuat camilan homemade sehat ini juga mudah, tidak memerlukan skill khusus. Seperti pizza pada umumnya, kamu hanya perlu menatanya saja dan kemudian dipanggang. Namun, ada beberapa langkah yang harus kamu perhatikan. Berikut adalah langkahnya:

1. Tumis bawang bombay dengan menggunakan mentega sampai wangi, lalu masukkan daging sapi dan juga jamur.
2. Tambahkan  dengan garam, lada secukupnya, dan juga oregano.
3. Masak sampai daging matang, kemudian tiriskan.
4. Oles satu sisi atas roti dengan saus tomat dan taburi dengan potongan tomat dadu tersebut.
5. Kemudian, tambahkan juga tumisan daging pada sisi atas roti lalu taburi sedikit lagi oregano dan juga keju mozarella secukupnya.
6. Masukkan roti ke dalam oven selama kurang lebih 1 menit pada suhu sedang sampai keju mulai meleleh. Hindari memanggang roti yang terlalu lama agar roti tidak terlalu kering.
7. Potong roti secara diagonal sehingga berbentuk segitiga dan roti pizza kamu sudah siap disajikan untuk si kecil. 

Bagaimana, mudah sekali bukan?

2. Nugget Pisang

Selanjutnya adalah Nugget Pisang. Camilan homemade sehat yang satu ini juga pasti disukai anak-anak. Rasanya yang manis dan juga teksturnya yang crunchy membuat pisang nugget menjadi camilan sempurna bagi mereka. Tidak hanya anak-anak saja, orang dewasa juga suka dengan olahan pisang yang satu ini. Cara membuat camilan homemade sehat yang satu ini cukup mudah, kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

• 3 buah pisang ambon berukuran besar
• 1 butir telur
• 5 sendok makan terigu
• 2 sendok makan gula
• Perasa vanili secukupnya
• 3 sendok terigu yang sudah dilarutkan dengan susu murni secukupnya
• Tepung panir secukupnya

Cara membuatnya mudah, kamu tinggal ikuti saja langkah-langkah berikut ini:

1. Potong pisang ambon lalu haluskan bersama dengan tepung terigu, gula, telur, dan vanili dengan menggunakan sendok sampai adonan pisang hancur dan semua bahan tercampur dengan  rata.
2. Masukkan adonan ke cetakan yang sebelumnya sudah  dilapisi dengan margarin.
3. Letakkan cetakan ke dalam panci kukus yang sudah dipanaskan dan kukus selama kurang lebih 20 menit.
4. Setelah adonan kamu kukus, ditiriskan dan dinginkan, potong sesuai dengan selera.
5. Celupkan adonan ke dalam tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan susu dan balur dengan tepung panir sebelum digoreng dengan minyak panas.
6. Goreng nugget pisang sampai berwarna kuning keemasan, kemudian tiriskan.
7. Camilan sehat untuk anak siap disajikan. 

Setelah ini, kamu bisa mengkreasikan topping sesuai dengan selera atau favorit dari anak-anak kamu. 

3. Almond Crispy

Camilan homemade sehat selanjutnya yang tidak kalah menarik untuk dibuat adalah Almond Crispy. Bahan utamanya adalah kacang almond tentunya. Kamu bisa membeli kacang almond yang nikmat dengan berbagai macam varian rasa di www.gonutify.com . Varian rasa tersebut tentunya bisa menjadi topping yang nikmat untuk almond crispy kamu. Bahan-bahan yang diperlukan juga sangat simple. Berikut adalah bahannya:

• Terigu protein rendah – 55 gram
• Tepung maizena – 35 gram
• Putih telur – 100 gram
• Vanilla bubuk – 1/4 sdt
• Mentega – 50 gram
• Gula halus – 100 gram
• Almond slice untuk topping – 50 gram

Cara membuatnya:

1. Campurkan mentega dan juga  gula menggunakan mixer hingga rata serta berwarna pucat.
2. Masukkan putih telur lalu vanilla bubuk. Mixer kembali sampai rata.
3. Tambahkan terigu protein rendah dan maizena. Kemudian aduk  hingga rata dan lembut.
4. Siapkan loyang yang telah dialasi slipat.
5. Ambil 1/2 sdt adonan, bentuk bulat dan tipis dengan cara ditekan-tekan dengan punggung sendok. Lakukan hingga adonan habis.
6. Beri taburan almond slice di tiap adonan
7. Panggang sekitar 10-15 menit (tergantung oven masing-masing).
8. Angkat dan dinginkan. Segera masukkan ke toples saat sudah dingin.

Mudah sekali bukan? Camilan homemade sehat yang satu ini dijamin rasanya lezat, dan juga crispy!

4. Frozen Smoothies

Buah-buahan merupakan camilan yang sehat karena kaya akan vitamin, serat dan juga nutrisi yang menyehatkan lainnya. Kalau disuruh makan buah langsung, pasti anak-anak tidak mau, oleh karena itu kamu bisa mengakalinya dengan membuatnya menjadi frozen smoothies agar lebih menarik. Bahan-bahannya adalah:

• 1/2 buah mangga
• 1/2 buah nanas
• 1/2 gelas jus jeruk
• 1/2 gelas susu murni
• 1 buah kiwi (dipotong dadu)
• 2-3 buah strawberry (dipotong dadu)
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan madu murni
• 1 sendok makan plain yoghurt

Cara membuat:

1. Campurkan jus jeruk, nanas, mangga, madu, susu murni, gula pasir, dan juga yoghurt ke dalam blender, kemudian hancurkan hingga merata.
2. Tuang campuran ke dalam cetakan (bisa menggunakan cetakan es batu)
3. Masukkan beberapa potongan buah kiwi dan juga strawberry ke dalam setiap cetakan.
4. Celupkan tongkat es krim kayu dengan posisi setengah bagiannya di luar.
5. Masukkan cetakkan ke dalam freezer dan frozen smoothies siap disajikan untuk si kecil.

5.  Mac n Cheese

Selanjutnya adalah Mac and Cheese. Sajian keju pasti akan disukai oleh anak-anak. Rasanya yang nikmat dan juga sehat karena terdapat kandungan susu, baik untuk camilan si kecil. Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah, yaitu:

• 75 gram daging ham sapi
• 1/2 siung bawang bombay (potong dadu)
• 2 siung bawang putih (cacah halus)
• 250 gram Pasta Makaroni
• 200 ml susu cair
• 1 sendok makan tepung terigu
• 50 gram keju cheddar
• 50 gram keju mozarella
• garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan juga bawang putih dengan mentega sampai layu dan wangi.
2. Kemudian tambahkan daging ham sapi yang sudah dipotong kecil-kecil.
3. Sembari diaduk, tuangkan tepung terigu secara perlahan.
4. Tambahkan susu cair sambil terus mengaduk.
5. Masukkan makaroni yang sebelumnya sudah direbus sampai matang bersama bumbu garam dan juga lada secukupnya.
6. Tambahkan juga keju cheddar dan juga keju mozarella yang telah diparut sebelumnya.
7. Masak makaroni sampai mengental.
8. Tuang Makaroni ke dalam mangkok kecil dan taburkan lagi sedikit parutan keju sebagai pelengkap.

Mudah dan sudah dijamin kenikmatannya! Pasti si kecil akan makan dengan lahap.

Itulah beberapa camilan homemade sehat yang bisa kamu buat selama pandemi corona ini di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat, tetap #dirumahaja dan stay safe!